Ауылшаруашылық және тамақ өнеркәсібі ағынды суларының сипаттамасы және тазартылуы

Ауыл шаруашылығы мен тамақ өңдеу өнеркәсібінің ағынды суларыдүние жүзіндегі мемлекеттік немесе жеке ағынды суларды тазарту қондырғылары басқаратын кәдімгі қалалық ағынды сулардан ерекшеленетін маңызды сипаттамалары бар: ол биологиялық ыдырайтын және улы емес, бірақ оттегінің биологиялық сұранысы (BOD) және қалқымалы қатты заттар (СС) жоғары. Азық-түлік және ауылшаруашылық ағынды суларының құрамын көкөніс, жеміс-жидек және ет өнімдерінен алынған ағынды сулардағы BOD және рН деңгейлерінің айырмашылығына, сондай-ақ тамақ өнімдерін өңдеу әдістеріне және маусымдылыққа байланысты жиі болжау қиын.

Шикізаттан тағамды өңдеу үшін көп жақсы су қажет. Көкөністерді жуу кезінде көптеген бөлшектер мен кейбір еріген органикалық заттар бар су пайда болады. Оның құрамында беттік белсенді заттар мен пестицидтер де болуы мүмкін.
Акваөсіру объектілері (балық фермалары) көп мөлшерде азот пен фосфорды, сондай-ақ қалқымалы заттарды шығарады. Кейбір нысандар ағынды суларда болуы мүмкін препараттар мен пестицидтерді пайдаланады.

Сүт өңдеу зауыттары кәдімгі ластаушы заттарды (БҚ, СС) шығарады.
Жануарларды сою және өңдеу қан және ішек мазмұны сияқты дене сұйықтықтарынан органикалық қалдықтарды шығарады. Шығарылатын ластаушы заттарға BOD, SS, coliform, майлар, органикалық азот және аммиак жатады.

Сатуға арналған өңделген тағам пісіру қалдықтарын тудырады, олар көбінесе өсімдік-органикалық материалдарға бай және сонымен қатар тұздар, хош иістендіргіштер, бояғыш материалдар және қышқылдар немесе негіздер болуы мүмкін. Сондай-ақ майлардың, майлардың және майлардың («ТҰМАН») көп мөлшері болуы мүмкін, олар жеткілікті концентрацияда канализацияларды бітеп тастауы мүмкін. Кейбір қалалар мейрамханалар мен тамақ өңдеушілерден май блокаторларын қолдануды және кәріз жүйелеріндегі ТҰМАНмен жұмыс істеуді реттеуді талап етеді.

Өсімдіктерді тазалау, материалды өңдеу, бөтелкеге ​​құю және өнімді тазалау сияқты тамақ өнімдерін өңдеу ағынды суларды тудырады. Ағынды суларды құрлықта пайдалану немесе су жолына немесе кәріз жүйесіне жіберу үшін тамақ өнімдерін өңдеудің көптеген кәсіпорындары жұмыс орнында тазартуды қажет етеді. Органикалық бөлшектердің жоғары суспензиялы қатты заттардың деңгейлері BOD арттыруы мүмкін және жоғары кәріздік қосымша төлемдерге әкелуі мүмкін. Шөгу, сына тәрізді экрандар немесе айналмалы жолақты сүзу (микросилеу) ағызу алдында тоқтатылған органикалық қатты заттардың жүктемесін азайту үшін жиі қолданылатын әдістер. Катиондық жоғары тиімді мұнай-су сепараторы сонымен қатар тамақ зауытының майлы ағынды суларын тазалауда жиі қолданылады (анионды химиялық заттарды немесе ағынды сулардың немесе ағынды сулардың теріс зарядталған бөлшектерін, жалғыз немесе бейорганикалық коагулянттық қосылыстарды қолданумен бірге қолдануға арналған жоғары тиімді мұнай-су сепараторы). суды жылдам, тиімді бөлуге немесе тазартуға қол жеткізу үшін жоғары тиімділік май және су сепараторы синергетикалық әсерге ие, жылдамдатуы мүмкін флокуляция жылдамдығы, өнімді пайдалану құнын төмендету).